Я провёл небольшое исследование на себе и моих друзьях по влиянию сделанного мной шоколада на давление. Эти небольшие результаты показали, что мой шоколад эффективно снижает давление, но с другой стороны не позволяет давлению сильно падать.
Ученые обнаружили, что флаванолы — антиоксиданты, содержащиеся в шоколаде, — могут поддерживать здоровье сердца, снижая кровяное давление.
Они делают это, сохраняя эластичность стенок кровеносных сосудов, позволяя крови легче течь по телу.
Исследование, проведенное Университетом Суррея, показало, что у людей, которые принимали добавки какао, артериальное давление было ниже, а кровеносные сосуды более эластичными.
Ученые обнаружили, что флаванолы — антиоксиданты, содержащиеся в темном шоколаде, — могут поддерживать здоровье сердца, снижая кровяное давление. ЧТО ТАКОЕ ФЛАВАНОЛЫ?
Флаванолы представляют собой группу молекул, встречающихся в природе во фруктах и овощах.
Они содержатся во многих растительных продуктах и напитках, таких как чай, красное вино, черника, яблоки, груши, вишня и арахис.
Их особенно много в семенах дерева какао — какао-бобах.
Было показано, что флаванолы в какао помогают снизить кровяное давление, улучшают приток крови к мозгу и сердцу, предотвращают образование тромбов и борются с повреждением клеток.
Ведущий исследователь, профессор Кристиан Хейсс, кардиолог, сказал: «Положительное влияние флаванолов какао на нашу сердечно-сосудистую систему неоспоримо».
Он сказал, что, хотя в его исследовании использовалось много флаванолов, темный шоколад по-прежнему содержит значительные количества.
Около трети людей в Великобритании имеют высокое кровяное давление, что повышает риск сердечных приступов и инсультов.
Листовые овощи, лук, яблоки, ягоды, вишня, соевые бобы и даже красное вино также богаты антиоксидантами, которые поддерживают здоровье сердца.
В последнем исследовании 311 здоровых взрослых принимали горький шоколад или плацебо через день в течение почти двух месяцев, пока они занимались своей повседневной жизнью.
Участники носили тонометр на руке и зажим для пальца, который измерял жесткость их артерий.
Их кровяное давление было ниже, а артерии слабее в те дни, когда они ели горький шоколад, даже спустя восемь часов.
Важно отметить, что шоколад не снижал кровяное давление в те дни, когда оно уже было низким.
Профессор Хейсс сказал, что это может дать ему огромное преимущество перед современными лекарствами.
Он добавил: «Врачи часто опасаются, что некоторые таблетки от кровяного давления могут слишком сильно снизить кровяное давление».
«То, что мы обнаружили, указывает на то, что флаванолы горького шоколада снижают кровяное давление, только если оно повышено».
Исследование было опубликовано в журнале Frontiers in Nutrition.
P.S. Читая книги XVII - XIX веков о медицине и шоколаде находишь этому подтверждение у врачей, которые жили много веков тому назад. Сколько современная медицина знаний потеряла в стремлении больше получить прибыли...
