Тяжелые металлы обнаружены в темном шоколаде, включая Hershey's и Trader Joe's.
17 декабря 2022 г. / 19:17
Кейт Гибсон
Новое исследование показало, что некоторые сорта темного шоколада содержат потенциально опасные тяжелые металлы.
Согласно исследованию, опубликованному в четверг Consumer Reports, некоторые виды темного шоколада, которые долгое время считались более полезными для здоровья, чем другие сладости, содержат потенциально опасное количество тяжелых металлов.
Ученые из некоммерческой правозащитной организации недавно измерили количество тяжелых металлов в плитках темного шоколада 28 популярных марок и обнаружили во всех них кадмий и свинец.
По словам CR, для 23 батончиков потребление всего одной унции в день приведет к тому, что взрослый превысит уровень по крайней мере одного из металлов, которые могут быть вредными. Пять столбцов были выше этих уровней как для кадмия, так и для свинца.
Эксперты говорят, что длительное воздействие даже небольшого количества тяжелых металлов может привести к множеству проблем со здоровьем, включая проблемы с развитием мозга у маленьких детей.
«Но есть риски для людей любого возраста», — говорится в заявлении Тунде Акинли, исследователя безопасности пищевых продуктов CR, который руководил тестированием. Он отметил, что частое воздействие свинца на взрослых может привести к проблемам с нервной системой, гипертонии, подавлению иммунной системы, повреждению почек и репродуктивным проблемам. В том числе резкому снижению потенции.
В то время как в большинстве протестированных шоколадных батончиков содержание количества свинца, кадмия или других опасных элементов было высоким , в пяти из них содержание обоих металлов было относительно низким.
«Это показывает, что компании могут производить продукты с меньшим содержанием тяжелых металлов, а потребители могут находить более безопасные продукты, которые им нравятся», — сказал Акинли.
При определении рисков для тестируемого шоколада CR использовала максимально допустимый уровень дозы в Калифорнии: 0,5 мкг для свинца и 4,1 мкг для кадмия.
CR обнаружила, что унция специального темного мягко-сладкого шоколада Hershey's содержит на 265% больше свинца, чем разрешено в Калифорнии, а черный шоколад Trader Joe's с содержанием какао 72% содержит опасных элементов больше на 192%.
Напомню, что во время Второй Мировой Войны компания Hershey's произвела более трёх миллиардов батончиков шоколада. Который часто вызывал диарею у американских солдат и офицеров. За что этот шоколад прозвали «Тайное оружие Гитлера». Однако, одной из задач этого шоколада было значительное снижение потенции у американских солдат дабы избежать массовых венерических заболеваний во время военных действий.
В производимом мною шоколаде нет опасных тяжёлых металлов. Так как ингредиенты шоколада тщательно тестируются и поставляются от известных производителей. С представлением ими соответствующих документов.
Несомненно, голливудские актёры не хотят преждевременно стать полными импотентами.
