Цена на какао бобы на рынке увеличилась за последний год на 200%!! А с начала этого года более чем на 87%.
То есть в том году цена за 1 тонну какао бобов была в среднем $2500-$3000. В начале года она подскочила до $6000, а на текущий момент $ 8000. Вы можете видеть этот рост на графике, цена какао бобы стремительно уходит в космос. Надо отметить, что 99.9% потребляемого в России шоколада, изготавливается из какао - бобов, поставляемого из Африки. В основном, это сортотип Форастеро ( по испанским означает « чужеземец»). Указанные како бобы входят в состав шоколада для массового рынка. Где самым важным фактором является не качество шоколада, а его стоимость.
Намного более качественный шоколад в состав которого входят какао - бобы сортотипа Тринитарио. Они по сравнению сортотипом Форастеро обладают намного лучшим ароматом и полезными свойствами. На его долю приходится только 0.1 % рынка России.
Следует отметить, что в элитный шоколад должны обязательно входить элитная ваниль Бурбон с Мадагаскара и элитная корица с Цейлона. Такой шоколад , практически, невозможно купить в России. Его доля составляет 0.01% от общего объёма шоколада, производимого в России. Замечу, что Екатерина Великая, Александр III, И. Сталин и Президент России В. Путин - большие ценители шоколада высшего качества. Особенно, когда в состав его ингредиентов входит миндаль.
Моя компания производит уникальный ремесленный, веганский шоколад, основанный на рецептах Нострадамуса и древних иезуитов. В его составе несколько десятков натуральных ингредиентов премиум класса в том числе ваниль, корица и золото высшей пробы. Этот шоколад усиливает жизненную энергию человека, увеличивает интуицию, улучшает кожу…
Традиционно, этот шоколад изготавливается по индивидуальному рецепту. Так как каждый человек - Уникален! И каждый обладает уникальным вкусом и обонянием. Таким бесценными даром наградил каждого Человека Господь Бог при его создании.
Современной цивилизации удалось создать многое: спутники, Интернет, искусственный интеллект, роботы и многое другое. А вот создать измеритель вкуса и обоняния человека цивилизация не смогла? Задумайтесь почему? Вспомните великолепный научно - фантастический рассказ «Хороший вкус» — американского писателя Айзека Азимова.
Сюжет рассказа. Чоукер Майнор возвращается из своего «Гранд-тура», включая посещение Земли, в свой дом на Гаммере, одном из нескольких искусственных спутников, вращающихся вокруг Луны.
Интровертное общество Гаммера специализируется на искусственных пищевых ароматизаторах, разработанных с помощью компьютера, которые пользуются большим спросом на Земле, вплоть до того, что избегают «натуральных» продуктов питания, выращенных в «грязи», и Чоукер вдохновлен участвовать в ежегодном конкурсе ароматизаторов, используя что-то новое и радикальный.
Несмотря на неодобрение родителей и старшего брата, Чоукер Майнор разрабатывает новый ароматизатор, который побеждает в конкурсе. На вопрос Великого Магистра, который может пробовать и анализировать ароматизаторы до мельчайших деталей, объяснить свою успешную и интригующую запись, он отвечает, что использовал не искусственные молекулы, созданные на компьютере, а настоящий сырой ингредиент - чеснок…
Великий Магистр и все общество Гаммеров возмущены этим нарушением хорошего тона. Чокера Майнора все отвергают и изгоняют из дома. Задумайтесь в философию великого писателя - фантаста! Запах чеснока всегда изгонял различных колдунов и темные силы.
А теперь посмотрите на этикетку шоколада, который Вы купили в обычном супер маркете и посмотрите сколько там химических заменителей: усилители вкуса , запаха, натуральных ингредиентов… Если предложишь человеку натуральный шоколад, который изготавливали иезуиты для Королей, то современное общество не воспринимает его. Все по предвидению Азек Азимова…
