Когда А. Эйнштейна спросили об источнике его гения он ответил: «Я верю в интуицию и вдохновение. Иногда мне кажется, что я прав. Я не знаю, что это такое. Гораздо лучше довериться этим инстинктам и проверить их позже, чем сразу отмахнуться от них» — сказал он газете «Saturday Evening Post» в 1929 году.
Очень часто по делам своей работы бывал в Париже. Были встречи с арабскими Принцами, Банкирами, знаменитыми продюсерами, голливудским актрисами… Часто переговоры завершались в очень изысканных ресторанах Парижа.
Но почти всегда, когда бывал в Париже находил время побывать в знаменитом ресторане Angelina Tea Rooms в котором предлагают всемирно известный шоколад AngelinaAfrican.
Я знаю, что люди прилетают со всего мира, чтобы попробовать горячий шоколад Анджелины. Горячий шоколад создается из смеси трех разных африканских какао бобов из Нигера, Ганы и Кот-д'Ивуара. Говорят, именно это делает вкус шоколада таким сбалансированным и вкусным. В строгой тайне держится секрет его приготовления уже более ста лет. Лучший ли это шоколад в мире? Откровенно говоря, мне больше понравился аргентинский шоколад в Сан-Карлос-де-Барилоче. Как никак родина шоколада это Латинская Америка. И выращенные там какао бобы уникальны по своему вкусу. Я произвожу свой шоколад из какао бобов Колумбии и Венесуэлы.
А теперь немного истории этого знаменитого французского шоколадного ресторана.
Антуан Румпельмайер, молодой австрийский кондитер, переехал на юг Франции на работу в конце 19 века и открыл несколько бутиков. Его восхитительные торты и пирожные вскоре приобрели известность, и во время визита во Францию императрица Австро-Венгрии Елизавета влюбилась в его кондитерские изделия и сладости. Антуан был вдохновлен своим успехом и открыл в 1903 году чайную- ресторан «Анджелина» в Париже. И назвал его в честь своей невестки Анджелины Румпельмайер.
Великолепный интерьер был спроектирован знаменитым архитектором Эдуардом-Жаном Нирманом периода Прекрасной эпохи. Стены украшены большими картинами с различными пейзажами и сюжетами, каждая из которых имеет большое значение для семьи Румпельмайеров. «С 1903 года мы сохранили это место точно таким, каким оно было раньше. Мы ставим перед собой задачу никогда ничего не менять». Флоренс Румпельмайер объясняет: «Например, самая большая картина на стене — это вид на Французскую Ривьеру, потому что именно там была первая Анджелина.
Знаменитый писать Марсель Пруст и не менее знаменитая модельер Коко Шанель часто вместе сидели за одним столиком и пили горячий шоколад в этом ресторане. Коко Шанель вспоминала, что горячий шоколад в этом ресторане невероятно усиливал ее интуицию, которая способствовала разработке ее новых моделей. Судя по всему посещение этого шоколадного ресторана было важной частью стратегии Коко Шанель по созданию своей моды. Поэтому она говорила: «Мода в воздухе, рожденная ветром. Это интуитивно понятно».
Напомню, что французский писатель Марсель Пруст, автор эпопеи "В поисках утраченного времени". Один из самых знаменитых писателей XX века. Первый роман этого цикла "По направлению к Свану" , опубликованный в 1913 году и, в частности, знаменит описанием феномена памяти, при котором вкус и запах неосознанно провоцируют воспоминания.
Многие детали романа родились у Марселя в ресторане Angelina Tea Rooms под воздействием невероятного запаха прекрасного шоколада. Так же как и у Коко Шанель горячий шоколад развивал у Марселя Пруста творческую интуицию. Без которой невозможно творить и создавать уникальные в мире произведения как в науке так в искусстве.
Так что же такое интуиция? Это способность знать что-то без аналитических рассуждений, устраняющая разрыв между сознательной и бессознательной частями нашего разума.
Представьте себе, что вы можете использовать и развивать наше шестое чувство, или то, что Управление военно-морских исследований США (ONR) называет «паучьем чутьем». ONR в настоящее время разрабатывает методы измерения работы интуиции на поле боя, надеясь дать своим солдатам дополнительное преимущество в критической ситуации жизни и смерти. И в этом случае горячий шоколад играет важнейшую роль в значительном повышении интуиции солдат.
Доктор Джудит Орлофф, доктор медицинских наук, доцент клинического профессора психиатрии Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе и автор книг «Руководство по интуитивному здоровью» и «Руководство по выживанию эмпата», говорила: «В своей частной практике я работаю с женщинами-руководителями, которые приходят ко мне, чтобы развить свою интуицию. Они видят в этом «сверхсилу», которую можно использовать при принятии всех решений на работе, а также как руководство, как стать хорошими лидерами и организаторами. И все свои занятия я начинаю с чашки отличного горячего шоколада».
По словам доктора Орлофф, ученые полагают, что интуиция действует через всю правую часть нашего мозга, гиппокамп мозга и через кишечник (в пищеварительной системе тоже есть нейроны). Белое мозолистое вещество женщин, которое соединяет левое и правое полушария мозга, толще мужского. Эта более скоростная мозговая супермагистраль дает женщинам лучшие и более быстрые возможности доступа к каждому полушарию. Интегрируя женские эмоции и внутренние чувства с более логичным левым полушарием во время процесса принятия решений.
По сути, женский мозг обладает сверхспособностями и оптимизирован для быстрого интуитивного принятия решений. «Женщины также психологически более чувствительны к своим эмоциям и с большей вероятностью интегрируют догадки, эмоциональные «удары» о людях и логику.
Поскольку у мужчин мозолистое тело тоньше, их мышление более раздроблено и они меньше склонны переходить от интуиции к логике». Шоколад - уникальный продукт, который воздействует не только на мозг человека с целью усиления его жизненной энергии и следовательно интуиции, но и на желудок человека, значительно усиливая его интуицию.
Когда нейротрансмиттеры (химические посланники) в кишечнике активизируются человек может ощущать «бабочки» или тошноту. Обратите внимание на тех с кем Вы встречаетесь. Ученые не случайно используют термины «интуиция» и «чувство интуиции» как синонимы, потому что наука теперь показала, что у нашего кишечника есть собственный мозг, так сказать, второй мозг.
Фактически, в нашем кишечнике имеется целая сеть нейротрансмиттеров, называемая кишечной нервной системой. Довольно часто у людей возникает ощущение тошноты, которое может быть важным сигналом тревоги от встречи с человеком, который может причинить им вред.
Всегда обращайте внимание на свою жизненную энергию. Как вы себя чувствуете рядом с коллегой, потенциальным партнером или любимым человеком? Может быть Вы испытываете тошноту или Вас мутит? Или после встречи Вы чувствуете себя опустошенным?
Использование вашей интуиции для чтения намерений людей может сделать вас более эффективным лидером, переговорщиком в ваших деловых отношениях или найти достойного спутника жизни.
