Хассан Хассан - всемирно признанный профессиональный шоколатье, победитель международных кулинарных конкурсов и основатель премиальных брендов шоколада во Франции, Канаде, ОАЭ и Ливане.
Любовь Хассана к шоколаду началась еще в детстве, когда его родители часто привозили шоколадные конфеты в качестве подарка из своих поездок. С тех пор он решил посвятить свою жизнь шоколадному искусству.
Хассан родился в Ливане и переехал во Францию, чтобы получить диплом профессионального шоколатье в L’Ecole Lenôtre. Позже он продолжил свое образование в l'Ecole Bellouet. Эта школа сегодня широко известна среди профессионалов всего мира, благодаря тому, что ее выпускники являются чемпионами в области гастрономического искусства.
Хассан также учился в лучших кулинарных школах Швейцарии, Бельгии, Англии, Италии, Канады, Ливана и Германии. Навыки, которые он приобрел во время обучения, теперь являются фундаментальной основой его мастерства.
Хассан никогда не боялся сложных задач, он участвовал в различных гастрономических соревнованиях и чемпионатах:
• Chef du Monde, категория «Лучшие рецепты», Франция, Париж
• World Chocolate Masters (Salon du Chocolat), финалист, Франция, Париж
• Le Grand Prix D'Excellence, Национальная Академия Кулинарии, Ливан
• Кондитерские изделия (Hospitality Salon Culinaire), Ливан
•Middle East Chocolate Masters, победитель, Ливан
С 2013 года Хаcсан является официальным членом жюри международных кулинарных конкурсов, таких как World Chocolate Masters.
ФИЛОСОФИЯ
‘La Viree - это квинтэссенция моих путешествий по миру. В этих высококлассных произведениях шоколадного искусства я отразил свое восприятие различных культур и локальных гастрономических акцентов. Я использовал классический подход в сочетании с аутентичными ингредиентами из разных стран, чтобы создать исключительные вкусы и текстуры.
Только представьте, что одна коробка шоколада La Viree открывает перед Вами целый мир. Разве это не идеальный подарок для Вас и Ваших близких? ‘
Хассан Хассан, Шеф шоколатье и основатель La Viree
ГАСТРОНОМИЧЕСКОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ
Шоколадные изделия La Viree имеют уникальный и изысканный вкус и аромат. Они, как впечатления и воспоминания о путешествиях или поездках, которые передают атмосферу определенного региона или страны. В La Viree не существует границ при создании наших рецептов. Мы мастерски смешиваем различные текстуры и вкусы – сладкое и соленое, твердое и мягкое, горькое и кислое, пряное и нейтральное. Именно таким образом мы приглашаем вас совершить гастрономическое путешествие в мир La Viree.
ЛУЧШИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ
Мы обращаем особое внимание на качество и происхождение каждого ингредиента, который мы добавляем в наши продукты. Мы используем сырье от надежных европейских производителей, которые имеют более чем 100-летний опыт работы в этой сфере, а для создания особых рецептов мы используем эксклюзивные ингредиенты из лучших регионов мира.
ВНИМАНИЕ К ДЕТАЛЯМ
Здесь, в La Viree, мы знаем, что детали играют важнейшую роль в создании подлинного удовольствия. Именно поэтому мы с перфекционизмом относимся к следующим моментам:
• тщательный отбор ингредиентов
• разработка технологии производства
• креативный подход в создании рецептуры
• элегантный и неповторимый внешний вид продукта
• изысканная и эксклюзивная премиальная упаковка
Все эти составляющие делают шоколад La Viree совершенным и желанным подарком для Вас и Ваших близких.
