Однажды, Принцесса Диана рассказала мне удивительную историю о происхождении английского шоколада. Королева Англии Елизавета II хранила в строжайшем секрете коробку шоколада в своей спальне. Уникальный замок от коробки не позволял никому ее открыть. Ключ от замка Королева хранила в сейфе или в своей сумочке.
Королева Великобритании Елизаветы II всегда брала с собой тайную коробку с шоколадом, из которой есть могла только она. Об этом рассказала троюродная сестра королевы 91-летняя леди Памела Хикс в вышедшем на канале ITV документальном фильме «Мои годы с королевой» (My Years With The Queen). Известно, что Елизавета II была огромным любителем шоколада и рецепт шоколада древних иезуитов ей подарил Римский Папа на день ее свадьбы.
Принцесса Диана начала свой рассказ со знаменитого Сэра Ханса Слоана - ирландца, который «изобрёл» молочный шоколад и служил долгие годы королевской семье. Сэр Ганс Слоан также был частным врачом трех британских монархов.
Слоан была исключительной личностью. Он не только был одним из самых выдающихся врачей своего поколения, но и после своей смерти завещал британской нации свою личную коллекцию из 71 000 антиквариатов, которая составила основу коллекции Британского музея, Британской библиотеки и Музея естественной истории Англии.
Седьмой сын Александра Слоана, управляющего имением семьи Гамильтон, он родился в небольшом городке Киллили, графство Даун, в 1660 году. Любознательный ребенок особенно интересовался естествознанием и часто бродил по сельской местности, собирая образцы растений. Когда он не пополнял свою растущую ботаническую коллекцию, он проводил большую часть своего свободного времени в обширной библиотеке замка Киллили, жадно читая о таинственных рецептах, которые излечивали смертельно опасные болезни.
После смерти отца воспитание Ганса было поручено Гамильтонам, которые признали его естественную склонность к обучению и обеспечили ему хорошее образование.
Его отношения с семьей Гамильтон оказались удачными, когда он переехал в Лондон в возрасте 19 лет, чтобы изучать медицину. Это означало, что он смог вращаться в научных кругах Англии. Там он повстречал выдающегося ученого и ирландского аристократа, Роберта Бойлья, сына графа Корка и человека, которого часто называют отцом современной химии. Считается, что благодаря Бойлья в Англии появился знаменитый шоколад иезуитов, рецепт которого смог расшифровать Фрэнсис Бэкон. Разведка Англии в те времена была одна из самых сильных в мире. И конечно, от них не ускользнули секреты шоколада иезуитов. Бойль очень полюбил Слоана и часто помогал ему в учебе, а также много рассказал о таинственном шоколаде иезуитов, который мог лечить многие болезни в том числе от алкоголизма. Что для высшей аристократии Англии в те времена было очень актуально.
В 1684 году Слоан окончил Оранский университет со степенью доктора физики, а затем вернулся в Лондон, где стал членом Королевского общества и ассистентом самого престижного врача Англии Томаса Сиденхема.
Он установил связь с новой принцессой Уэльской и позаботился о том, чтобы ее дочерям была сделана прививка от оспы, революционно новой процедуры в то время. Прежде чем его можно было применить к королевской семье, лечение было опробовано на шести осужденных преступниках, которым король обещал помилование, если они выживут.
Чтобы убедиться в достоверности результатов, одного из заключенных также заставили лечь в постель с человеком, страдающим тяжелой оспой в Хартфорде, который в то время был рассадником этой болезни. К счастью, они выжили. Затем были сделаны дальнейшие прививки сиротам и даже внукам Слоана, прежде чем принцессы были наконец вакцинированы в 1722 году.
Его репутация выросла в течение года настолько, что он был назначен хирургом флота Вест-Индии и личным врачом нового губернатора Ямайки. Слоан провел четыре года на Карибах, а затем вернулся с большой коллекцией образцов растений и значительной партией какао бобов, перуанской коры и уникальными травами жрецов ацтеков, которые пользовались большим спросом среди высших слоев общества.
И главное. Он таинственным образом получил доступ к рецептам шоколада жрецов ацтеков, которые невероятным образом увеличивают либидо как мужчин так и женщин, а также вылечивают многие болезни в том числе алкоголизм. Благодаря продаже своего шоколада аристократам Англии он получил значительную прибыль, что позволило ему основать модную медицинскую практику. Это позволило ему создать также сеть богатых покровителей, в которую входила, впервую очередь, герцогиня Альбемарль, которая была алкоголичкой и успешно вылечилась благодаря шоколаду Слаана. Такой огромный успех гарантировал Слаану то, что он привлек внимание Английской королевской семьи. Многие из которых часто злоупотребляли алкоголем.
В 1712 году Слоан был назначен чрезвычайным врачом королевы Англии Анны. Королева Анна была неимоверно толста, но постоянно требовала для себя огромное число любовников. И благодаря уникальному шоколаду Слоана она их имела бесчисленное число и самое важное, что этот шоколад чудесным образом продлил ее жизнь на достаточно долгий срок, что бы обеспечить преемственность ее кузена Георга I. Усилия Слоана не остались без вознаграждения, поскольку он продолжал исполнять королевские обязанности. врача при новом короле, а в 1716 году стал одним из первых врачей, получивших титул баронета.
Когда Георг II взошел на трон в 1727 году, он повысил Слоана до главного королевского врача так как: «ранее он постоянно работал при всей королевской семье и всегда пользовался уважением и благосклонностью королевы-консорта».
Слоан также пользовался большим уважением за пределами королевских кругов и был избран президентом престижного Королевского общества, сменив сэра Исаака Ньютона. Он был избран президентом Королевской коллегии врачей в 1719 году. По сей день он остается единственным человеком, занимавшим обе должности.
Жизнь и работа Слоан помогает проиллюстрировать решающую роль, которую практикующие врачи играли в обществе начала 18 века. После свержения Якова II они были среди немногих привилегированных людей, обладавших глубокими знаниями о здоровье правящего монарха - информация, которая могла спровоцировать восстание или даже сигнализировать о вторжении. Их осмотрительность или ее отсутствие могли изменить ход истории. То, что XVIII век стал одним из самых мирных в Британии, во многом благодаря их невидимым усилиям и невероятному шоколаду иезуитов.
