Много раз я бывал в Будапеште. И каждый раз восхищался изумительной архитектурой города. Однако, слова не могут адекватно описать кафе «Нью-Йорк», одну из самых известных достопримечательностей Будапешта .
Построенное в стиле неоренессанса, с мраморными колоннами, сверкающими люстрами, потрясающими фресками и позолоченными деталями, кафе переносит Вас в другую эпоху.
Кафе «Нью-Йорк» было спроектировано Алайосом Хаусманном, Флорисом Корбом и Кальманом Герглем и располагалось на первом этаже Нью-Йоркского дворца, открывшегося в 1894 году.
Самые влиятельные газеты Венгрии издавались на втором этаже Дворца, и литературные умы Будапешта тяготели к величественному зданию.
Плодовитые писатели, художники, музыканты и поэты того времени встречались в кафе «Нью-Йорк», чтобы обменяться творческими идеями, воспользоваться бесплатными чернилами и скоротать день. Они существовали за счет «писательского меню» — мясное ассорти из мяса, сыра и хлеба продавалось по низкой цене голодающим художникам
Внушительное здание приветствует посетителей, а 16 бронзовых фигур с лампами в руках охраняют окна, выходящие на Эржебет Корут. Они напоминают Эль Асмодай, древний символ кофе и медитации.
Внутри New York Cafe продолжается тема итальянского Возрождения. Ни один уголок многоуровневого салона не обходится без изысканного изящества.
Легенда гласит, что писатель Ференц Мольнар хотел, чтобы кафе оставалось открытым днем и ночью, поэтому выбросил ключ от него в Дунай
Кафе «Нью-Йорк» принимает посетителей уже более 125 лет, первоначально как место встречи местной буржуазии, а также писателей и поэтов, стремящихся продать свое мастерство самым высоким участникам торгов.
Теперь он заполнен туристами, желающими насладиться кофе, пирожными и многим другим в этой красивой обстановке старого мира.
Здесь есть большой выбор декадентских тортов, в том числе карамельный торт Добос. Традиционный слоеный шоколадный торт и насыщенный горячий шоколад, которым славится кафе «Нью-Йорк».
Самое интересное посетить кафе «Нью-Йорк» утром. В это время, когда кафе пустое разыгрывается воображение о том каким оно было в свои золотые года. Особенно, когда заказываешь горячий шоколад и бисквит «Сомлой». Возникает такое ощущение, будто проживаешь момент в историческом фильме. И музыка фортепиано только усиливало это впечатление. Действие горячего шоколада на мозг удивительно. Вся эта невероятная атмосфера кафе, музыки, горячего шоколада пробуждает в сознании какой то космический туннель, который соединяет различные времена. Мне стала более понятно атмосфера, где жили мои некоторые исторические герои книги «Шпионаж. Шифраторы и шоколад». Вот что значит творческая атмосфера для создания литературных произведений. Так же как знаменитый парижский ресторан шоколада «Angelina», где собирались знаменитые писатели, художники в том числе Коко Шанель.
Каждое утро я пью свой горячий шоколад, сделанный по древним рецептам иезуитов. Сверху него сверкают маленькие блестки 24-каратного золота. Играет замечательная музыка Моцарта. И сознание переносится в XVII век в апартаменты самой красивой женщины этого столетия Дианы Де Пуатье - любовницы Короля Франции Генриха II, которая была на 20 лет его старше и правила вместе с ним Францией. В свои 60 лет она выглядела не более чем на 30 лет. Все считали это колдовством. И даже главный инквизитор Франции ее допрашивал. Но все дело заключалось в таинственном рецепте шоколада Нострадамуса, который она имела. И золото в нем играло важнейшую роль. Более подробно об этом в моих следующих статьях.
P.S. Любимым напитком Л. Толстого был кисельный шоколад. Лауреаты Нобелевской премии по литературе Бернард Шоу и Габриель Маркес считали, что шоколад наполняет мозг человека жизненной энергией - главным фактором Творческой интуиции.
