Если Вы знакомы с биографией и творчеством писателя Оноре де Бальзака, то знаете, что его фантазия позволяла творить ему не только за письменным столом, но и на кухне. Как человек, умеющий радоваться всем сторонам жизни, Бальзак любил женщин. Стремясь понравиться, непременно приглашал даму на обед, ибо по его мнению, «женщина –это хорошо накрытый стол, на который мужчина по разному смотрит до еды и после него». Для интимных ужинов он обычно ставил на стол спаржу, сыр, белое вино, фрукты, пломбир с засахаренными плодами и шоколадные конфеты, которые непременно готовил сам . Наибольшим успехом пользовались земляничные конфеты , облитые шоколадом .

Оноре де Бальзак - знаменитый писатель . Как человек, умеющий радоваться всем сторонам жизни, Бальзак любил женщин. Он писал : « «женщина –это хорошо накрытый стол, на который мужчина по разному смотрит до еды и после него». Для интимных ужинов он обычно ставил на стол спаржу, сыр, белое вино, фрукты, пломбир с засахаренными плодами и шоколадные конфеты, которые непременно готовил сам . Наибольшим успехом пользовались земляничные конфеты , облитые шоколадом .

Оноре де Бальзак чаще всего известен своей реалистической художественной литературой, но менее известно то, что он также имел философские устремления и опубликовал множество аналитических работ, которые в значительной степени были проигнорированы французско-английскими переводчиками.  В одной из таких работ, Traité des exitants modernes, прослеживается влияние на общество пяти широко используемых стимуляторов: чая, сахара, кофе, алкоголя и табака.  Впервые он был опубликован в 1839 году как приложение к краеугольному гастрономическому труду Жана Антельма Брийя-Саварена «Physiologie du gout».

Перевод «Трактат о современных стимуляторах» даст читателям редкую возможность заглянуть в жизнь бальзаковского Парижа 1800-х годов, города, переживавшего культурную, политическую и научную революцию.  Трактат Бальзака тонко балансирует между наукой и сатирой и включает анекдоты об авторе, злоупотребляющем кофе, сигаретами и алкоголем.  Кроме того, в нем излагаются убеждения Бальзака о влиянии диеты на воспроизводство, и он называет стимуляторы одной из причин вырождения и упадка во Франции.

В сопроводительном комментарии рассматривается контекст работы и представлены новые идеи о том, как было написано эссе и почему.  Важно отметить, что в нем также обсуждаются проблемы перевода исторического произведения и исследуется, может ли перевод преодолеть разрыв между поколениями, дисциплинами и культурами.

Но тему шоколада в своей работе Бальзак не затрагивает . Шоколад это не стимулятор ! А наоборот отличный афродизиак ! Это огромная разница .

Оноре де Бальзак - знаменитый писатель . Как человек, умеющий радоваться всем сторонам жизни, Бальзак любил женщин. Он писал : « «женщина –это хорошо накрытый стол, на который мужчина по разному смотрит до еды и после него». Для интимных ужинов он обычно ставил на стол спаржу, сыр, белое вино, фрукты, пломбир с засахаренными плодами и шоколадные конфеты, которые непременно готовил сам . Наибольшим успехом пользовались земляничные конфеты , облитые шоколадом .

"Истинный ученый — это мечтатель. И только шоколад создаёт невероятные мечты . « Оноре де Бальзак.

Наука была и остается одной из опор любого государства. Она двигает общество вперед, развивает технологии, совершенствует производство и открывает новые пути для дальнейшего развития.

Поздравляю коллег с Днем российской науки! Желаю вдохновения, упорства в достижении целей и, конечно, новых открытий!

С уважением, доктор экономических наук, профессор Александр Калтырин