На этой неделе я читал «Портрет Дориана Грея», книгу, даже отдаленно не связанную с едой, но она натолкнула меня на кое-что об Оскаре Уайльде, интересное, если не сказать больше. Кажется, он был весьма примечательным персонажем. Многое из того, что о нем написано, говорит о его любви к еде и обеденному столу, он также много ссылается на еду в своих работах. Разве не забавно, что все возвращается к еде? Любая книга, фильм или шоу, как правило, включают это в какой-то момент, и это часто приводит меня к тому, что у меня появляются идеи для новых рецептов или просто тяга к еде. В случае с Оскаром Уайльдом мне захотелось простых бутербродов с огурцами. Он упоминает их несколько раз в «Как важно быть серьезным», и это напомнило мне, что они были моими самыми любимыми бутербродами, когда я был ребенком, и всегда просил их, когда у меня были школьные поездки или если у нас были дни на пляже, когда рот всегда забит прекрасным песчаным песком. Я не ел такой бутерброд целую вечность, так что мой полдник запланирован.
Некоторые из моих любимых цитат Оскара Уайльда о еде:
«Когда я в беде, еда — единственное, что меня утешает. В самом деле, когда я попадаю в действительно большую беду, как скажет вам любой, кто знает меня близко, я отказываюсь от всего, кроме еды и питья» — Оскар Уайльд «Как важно быть серьезным».
Я уверен, что в каждом из нас есть немного этого. Я знаю, что у меня чередуется желание побаловать себя и полная потеря аппетита, когда у меня плохой день, но по большей части я хочу есть пищу, которая меня успокаивает. Отварная рыба, свежий хлеб с соленым маслом и пить я люблю густой горячий шоколад. Еда действительно иногда лечит душу.
«После хорошего обеда можно простить кого угодно, даже своих близких». - Оскар Уайльд, «Бесполезная женщина».
Сколько раз у вас был очень, очень плохой день? Затем поели. Еда, которая была настолько хороша, что вы просто забыли о ней. Хотя бы на полчаса. Еда может решить любые проблемы. Когда я был моложе, я обычно приносил кружки чая или кофе своим родителям, когда я плохо себя вел. Но больше всего влияние оказывала плитка хорошего шоколада. Если я знаю, что у члена семьи или друга тяжелые времена, я знаю, что иногда чай с шоколадом — единственный способ заставить их выговориться. То же самое касается и меня... Меня вполне может покорить действительно хорошая коробка шоколадных конфет или сырная тарелка. А лучше все вместе. Путь к сердцу ВСЕХ лежит через желудок... не только мужчин.
