Шоколад и древняя медицина
Просматривая многие медицинские архивные документы обнаруживаешься , что с возникновением чумы в XVII веке в Европе возникла массовая коммерциализация медицины . Дешевые и эффективные средства , основанные на травах и натуральных продуктах стали ради прибыли вытесняться дешевыми и массовыми медицинскими лекарствами . А чтобы они эффективно продавались было развёрнута мощная рекламная компания по дискредитации эффективных и недорогих лекарственных препаратов , основанных на натуральных продуктах и растениях . Приведём пример . Исследование, опубликованное в октябрьском выпуске журнала The Journal of Nutrition, показало, что флавоноиды какао могут связываться и ингибировать белок в кишечнике, называемый CFTR, который регулирует секрецию жидкости в тонком кишечнике. Исследование проводилось в сотрудничестве с учеными Университета Генриха Гейне в Германии. «Наше исследование представляет собой первое доказательство того, что потерю жидкости кишечником можно предотвратить с помощью кокоафлавоноидов», - сказал Хорст Фишер, доктор философии, младший научный сотрудник Исследовательского института Детской больницы Окленда и соавтор исследования. может привести к разработке недорогих, простых в доступе натуральных средств лечения, которые вряд ли будут иметь побочные эффекты ».
Ежегодно американцы регистрируют в среднем 2,4 миллиона посещений врача с симптомами диареи. Дети младше пяти лет и пожилые люди чаще всего имеют серьезные проблемы со здоровьем, если их состояние приводит к обезвоживанию. «Пациенты с диареей могут потерять опасное количество жидкости», - сказала Беате Иллек, доктор философии, младший научный сотрудник Исследовательского института Детской больницы Окленда и соавтор исследования. В тяжелых случаях дети или пожилые пациенты с диареей умирают от обезвоживания в течение нескольких дней.
История показывает, что использование какао для лечения диареи восходит к 16 веку в древних культурах Южной Америки и Европы. До сих пор никто точно не знал, почему какао-бобы оказались лекарством. «Наши исследования успешно доказывают, что этот древние исследования действительно основан на научных принципах», - сказал д-р Иллек. Более года ученые тестировали экстракт какао и флавоноиды в культурах клеток, имитирующих слизистую оболочку кишечника. Все культуры сообщили о более низких уровнях жидкости. Следовательно, тесты подтвердили, что флавоноиды какао являются эффективным средством , от предотвращения диареи.
Естественно , медицина XVI века основывалась на лечении диареи , когда использовались натуральные и высококачественные какао Бобы и шоколад производился индивидуально . Также заслуживает внимание использование шоколала для снижения веса людей . И эти медицинские исследования тоже были забыты . У меня большие сомнения , что современный промышленный шоколад может помочь какому то оздоровлению организма .
