Обладая горячим, питательным и омолаживающим действием, какао и шоколад были незаменимыми и необходимыми продуктами для успеха во всех крупных экспедициях на Северный и Южный полюсы.
Мужчины пили шоколад чашку за чашкой, чтобы поддержать боевой дух и восстановить силы при пересечении сурового ледяного ландшафта.
Мужчины пили шоколад чашку за чашкой, чтобы поддержать боевой дух и восстановить силы при пересечении сурового ледяного ландшафта.
РУАЛЬ АМУНДСЕН
(норв. Роальд Энгельбрегт Гравнинг Амундсен; 16 июля 1872 — 18 июня 1928) - норвежский полярный исследователь и рекордсмен, "Наполеон полярных стран", по словам Роланда Хантфорда. Амундсен и его люди путешествовали на санях во время экспедиций. С собой они везли очень мало продовольствия. А обед был редкостью. Путешествуя по ледяной пустыне, они пили горячий шоколад из фляжек за обедом.
"Мы... позволили себе... чтобы немного пообедать, расслабиться, чего до сих пор не позволялось... Вскоре примус [плита] загудел, давая нам знать, что шоколад скоро будет готов. Этот напиток был для нас небесным наслаждением".
Амундсен резонно полагает, что только благодаря шоколаду его грандиозные полярные исследования увенчались успехом.
Такого же мнения придерживался ДУГЛАС МОУСОН.
Об этом стало известно из отчета Моусона об австралийской антарктической экспедиции 1911-1914 годов и его книги "Родина снежных бурь".
(норв. Роальд Энгельбрегт Гравнинг Амундсен; 16 июля 1872 — 18 июня 1928) - норвежский полярный исследователь и рекордсмен, "Наполеон полярных стран", по словам Роланда Хантфорда. Амундсен и его люди путешествовали на санях во время экспедиций. С собой они везли очень мало продовольствия. А обед был редкостью. Путешествуя по ледяной пустыне, они пили горячий шоколад из фляжек за обедом.
"Мы... позволили себе... чтобы немного пообедать, расслабиться, чего до сих пор не позволялось... Вскоре примус [плита] загудел, давая нам знать, что шоколад скоро будет готов. Этот напиток был для нас небесным наслаждением".
Амундсен резонно полагает, что только благодаря шоколаду его грандиозные полярные исследования увенчались успехом.
Такого же мнения придерживался ДУГЛАС МОУСОН.
Об этом стало известно из отчета Моусона об австралийской антарктической экспедиции 1911-1914 годов и его книги "Родина снежных бурь".
ЭРНЕСТ ШЕКЛТОН
Он взял смесь чая и какао в свою Императорскую Трансантарктическую экспедицию в 2014 году: "Мы не будем брать с собой никаких стимуляторов, кроме чая и какао. Мы пьем чай в полдень, чтобы освежиться перед "послеполуденным" маршем. Какао употребляют ночью, в последнюю очередь, чтобы согреть тело во время сна."
100 лет спустя - каковы предпочтения современных исследователей?
Какао по-прежнему является основным продуктом питания.
Во время международной трансарктической экспедиции на собачьих упряжках через Антарктиду в 1989 году исследователь Уилл Стегер и его команда выпили более 2000 чашек горячего шоколада Swiss Miss во время похода протяженностью 4000 миль).
Он взял смесь чая и какао в свою Императорскую Трансантарктическую экспедицию в 2014 году: "Мы не будем брать с собой никаких стимуляторов, кроме чая и какао. Мы пьем чай в полдень, чтобы освежиться перед "послеполуденным" маршем. Какао употребляют ночью, в последнюю очередь, чтобы согреть тело во время сна."
100 лет спустя - каковы предпочтения современных исследователей?
Какао по-прежнему является основным продуктом питания.
Во время международной трансарктической экспедиции на собачьих упряжках через Антарктиду в 1989 году исследователь Уилл Стегер и его команда выпили более 2000 чашек горячего шоколада Swiss Miss во время похода протяженностью 4000 миль).
